【预告】是谁喂饱了我,我又吃掉了谁 | In Her Own Words

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3 November 2023

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About this Episode

女作家是如何写吃的?

在女作家笔下,食物是我们与母亲最初的联系,一根脐带、一口母乳、一勺粥水,我们就这样被母亲喂养长大;食物也是我们与母亲最后的联系,我们以同样稀软的食物反哺于她,陪她走完人生的最后一程。我们吃下妈妈做的食物,就如同吃下妈妈,吃下她的时间、劳动和爱,直到最终我们失去了妈妈,也同时变成了妈妈。

在女作家笔下,厨房是史诗的发生地,那些刀切斧砍、油炸火烹,那些漫长的发酵,安静的酿造,在男性主导的文学和历史中被不停打断、孤立,被严重地奇观化、景观化、客体化。谁规定史诗一定要关于英勇的男性和魅惑的女性,关于朝代的更迭和大规模的杀戮,而不能关于厨房里的一根水管、一坛泡菜,它们也有自己的历史,也承载了人类的历史。

在女作家笔下,吃也是暴力,女人被吃,也吃人。社会吞噬女性,不吐骨头地啃食女性,女性也把丈夫做成卤水,胎儿包成饺子,烹饪是她们的苦役也是她们的武器。但女性也可以选择不吃,不吃是一种非暴力不合作,是对吃人的社会最决绝的反抗。女人是男人餐盘里的素菜,是丈夫阳台上的盆栽,但她也可以是树木,是根系,是土地。

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[03:30]《妈妈走后》:移民二代的身份焦虑
[07:20]《老派少女购物路线》:女性通过做饭吃饭等日常时间来对抗无常
[11:10]最初的食物,最后的食物:我们和母亲的纽带
[14:20]金爱烂笔下妈妈的味道:吞咽食物就是吞咽妈妈
[19:30]大肚饺子:无限增殖和女性的劳动
[23:30]喂养是雌性的生物性,也是权力,更是母亲主体性的彰显
[26:20]“烹饪在美德和义务之前,首先是一种劳动”
[28:10]勺子、砧板、铁锅:有灵的厨具
[32:30]哀悼母亲:掌握语言和思想的女儿如何写母亲
[35:20]安妮·埃尔诺:母亲不是一个人,而是一个阶级的女性和历史
[39:40]妈妈和女儿共享同一具身体、味觉和文化,女儿变成了母亲
[48:20]烹饪是连续不间断的过程,厨房里诞生史诗
[51:20]教人做饭的女性:食谱如星星之火,串联离散之人
[55:20]爸爸的厨房(《饮食男女》)VS 妈妈的厨房
[59:40]汪曾祺写吃:男性知识分子的趣味写作
[1:02:30]“食色性也,人之大欲”
[1:06:10]男性对女性的客体化,性欲如食欲
[1:12:40]男性是荤菜,女性是素菜
[1:16:20]李碧华写食物:女人通过吃人来杀人
[1:27:10]《双食记》:食物养人,也杀人
[1:29:40]韩江《素食者》:吃是一种暴力,不吃是一种对暴力的反抗
[1:32:50]赫塔·米勒《呼吸秋千》:以想象中的丰盈和食物描绘饥饿

【本期节目中提到的书籍和影视作品】

《妈妈走后》[美]米歇尔·佐纳
《老派少女购物路线》洪爱珠
《一把刀,千个字》王安忆
《燕食记》葛亮
《滔滔生活》[韩]金爱烂
《容易忘记的名字》[韩]金爱烂
《外面是夏天》[韩]金爱烂
《一个女人的故事》[法]安妮·埃尔诺
《至味人间》汪曾祺
《夜的女采摘员》文珍
《房思琪的初恋乐园》林奕含
《植物妻子》[韩]韩江
《饺子》李碧华
《双食记》殳俏
《素食者》[韩]韩江
《呼吸秋千》[德]赫塔·米勒
《十年一觉电影梦》张靓蓓 编著
《饮食男女》(1994)李安

【本期节目使用的音乐】

“曼波台北” by Mader from《饮食男女》OST
“Pa’s Secret” by Mader from《饮食男女》OST

「In Her Own Words」是随机波动推出的首个付费系列,包含六期正片和一期彩蛋,每月更新一期,年底放送彩蛋。我们从自己的阅读经验中提取出六个女性文学的主题,分别是:离散、家庭、关系、食物、韩国和结构。在每个主题下,我们将选取一部作品作为“代表文本”,对它的写作背景、作者生平、作品的结构、叙事和语言等等进行细致的分析,并围绕它延伸出几个关联话题,结合更多相同主题的作品进行讨论。